2024年03月10日 09:57

魚醤は臭いはずですか？

魚醤は臭いはずですか？魚醤についての最大の誤解は、それが「生臭い」ということです。確かに、生臭いかもしれません - ああ、それは魚でできています - しかし、料理では塩のように機能し、何にでもより深く、風味豊かなうま味のパンチをもたらします飛び散ってます。香...